Le trail sancerrois Randonnée sur la rive gauche de la Loire, au départ de la vieille ville perchée de Sancerre, qui est un des Plus Beaux Villages de France.
Course de côte Le goût des sports mécaniques
mercredi 18 décembre 2024
Le trail sancerrois Randonnée sur la rive gauche de la Loire, au départ de la vieille ville perchée de Sancerre, qui est un des Plus Beaux Villages de France.
Course de côte Le goût des sports mécaniques
dimanche 12 novembre 2023
AOC, Vin de Pays, IGP, AOP, Vin de France… La classification des vins reste un mystère pour de nombreux Français. Petit tour d’horizon différents niveaux d’appellations pour y voir clair.
Les vins français ont la réputation à travers le monde d’être peu lisibles. Même en France, la plupart des consommateurs ont du mal à décrypter ce flot d’informations. Le principal problème vient de la diversité des appellations. Pour y voir plus clair, nous vous proposons de reprendre les bases à la façon d’un cours d’oenologie en nous intéressant aux différents niveaux d’appellations. AOC, Vins de Pays, AOVDQS, Vins de table sont autant de catégories d’appellations complexes pour le consommateur. Grâce à l’Europe, les choses ont récemment été grandement simplifiées.
Les trois étages des appellations
Actuellement, nous avons trois grands niveaux d’appellations.
Il y a d’abord les vins d’appellation d’origine protégée, les AOP, qui correspondent à nos anciennes AOC et qui répondent à un cahier des charges très précis et strict en termes de rendements des vignes, de méthodes utilisées, de type de taille autorisée, d’implantation géographique et de cépages.
Ensuite, il y a les vins en indication géographique protégée, les IGP qui correspondent à nos anciens Vins de Pays, et ont une réglementation plus flexible que les AOP. Ils doivent nécessairement être produits à partir de cépages sélectionnés par décret et provenant de raisins d’une même région.
Enfin, il y a la dénomination Vin de France qui regroupe majoritairement des vins de consommation courante, produits sans contraintes à partir d’assemblages de cépages différents provenant de différentes régions françaises.
mardi 7 novembre 2023
AROMA DECOUVERTE SUR DEMANDE : possibilité de week end à thème incluant un atelier et visite d’une distillerie d’huiles essentielles (me contacter 2 mois avant le séjour) et d’un bilan énergétique (option)
Ateliers d’aromathérapie
Vous découvrirez diverses huiles essentielles : leurs propriétés thérapeutique et vibratoire, leur utilisation - leur dosage - les conditions de conservation. Présentation des incontournables. Diverses recettes comestiques et culinaires à tester
Un atelier de 2h vous est proposé dans lequel vous ressentirez, confectionnenerez une recette cosmétique ou thérapeutique et, pour terminer ce moment convivial, vous partagerez votre expérience
Des thèmes parmi d’autres (thème particulier sur demande)
L’aromathérapie qu’est-ce que c’est ?
L’aromathérapie est une thérapeutique naturelle où l’on va utiliser des plantes aromatiques. Elle est efficace mais exige la connaissance des huiles essentielles qui constituent la base des remèdes. C’est la rencontre de l’art poétique et de la science biochimique.
L’aromathérapie ne se limite pas à l’amélioration la manifestation symptomatique de la maladie dans le corps, elle va aider l’individu à retrouver un équilibre autant physique que psychique.
Le côté très personnalisé du bilan énergétique rend le soin qui s’ensuit vraiment adapté à vos besoins.
vendredi 20 octobre 2023
Vous pouvez visiter de nombreux châteaux où vous viendrez déguster des vins AOC de Sancerre, mais également de Menetou Salon et de Pouilly Fumé » et le fameux crottin de Chavignol…
Faire un détour par la Borne, village de potiers avec le Centre céramique de la Borne est un élément important d’un patrimoine potier unique en France.
Vous pourrez découvrir le site sur les nombreux chemins qui sillonnent la campagne et découvrir de jolis villages et pléthore de lieux de restauration. Entreprendre de faire la Loire à vélo…
Dans un rayon de 60 km, vous pourrez visiter Bourges, sa cathédrale, la « Route Jacques Coeur » et les marais. La faïencerie de Gien et le pont-canal Eiffel à Briare (Loiret) 1890 à 1896, La Charité sur Loire (Nièvre), cité du mot, site inscrit à l’UNESCO, renommée pour ses librairies anciennes et son festival « aux quatre coins du mot ». Au loin la Tour de Vesvre, tour médiévale